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Recuerdo que de pequeña en mi casa, siempre había gelatina o jalea (en Chile). Siempre lo comíamos como postre o parte de la merienda.

Estimados lectores: por primera vez en eva excelente hemos entrevistado a un adán.

Estoy sumamente feliz de empezar este año 2020 con este obsequio que me llegó. Nada más y nada menos que el tercer libro de nuestra Miss Universo 1986, Bárbara Palacios Teyde: Atrévete a ser Bárbara.

Tras el exitoso post que hicimos sobre Yaneth Bello R. y sus exquisitas hallacas, hemos recibido algunos mensajes pidiendo la famosa receta de este plato típico venezolano.

El otro día publiqué una receta de Marquesa de limón. la clásica. Y mi amiga de @CorpusSanus, María Virginia García Castillo me dijo que esa misma receta se podía hacer sin gluten ni caseína, es decir, apta para celiacos, personas con autismo o alergia alimentaria.

En los últimos años los venezolanos hemos sido blanco de ayuda y de recepción en nuestro éxodo. Pero también de burlas y xenofobia. Gracias a Dios, las buenas personas son más.

Despido este año con mucha alegría. Fue un año de amor, de perdón, de reencuentros, de proyectos, el mejor Eva Excelente, con él no solo ejerzo mi profesión libremente sino que también concientizo sobre el autismo y entrevisto a mujeres con historias inspiradoras.

"Huele a Navidad... Huele a Navidad", dice la gaita venezolana. Y aunque algunos estemos en el extranjero no dejamos de hacer esas ricas recetas navideñas en estas fechas tan sagradas para los venezolanos.

Disney y Pixar lo hacen de nuevo creando dos hermosas películas que te emocionarán hasta las lágrimas.

Hace unos meses se hizo viral el testimonio de una madre británica, que estuvo de vacaciones en junio en España. La cual dio las gracias a través de un post en Facebook a un guardia de seguridad del aeropuerto de Málaga.

Aprovechando la primavera y que ya se siente más el verano en el hemisferio sur, quiero dejarles esta rica receta de un postre muy venezolano que llamamos: Marquesa. En esta oportunidad lo haremos de limón.

Ser emprendedora hoy en día no es fácil pero tampoco imposible. Vivimos en un mundo donde ser mujer y hacerse su propio espacio cuesta trabajo. Sin embargo, esto no desanima a muchas personas.